*名火锅        重庆市火锅协会理事单位

重庆美联厨火锅是一个由火锅精英打造的新型火锅品牌，以大众消费为市场目标，以时尚、健康和美味为特色。

重庆美联厨拥有一批精通餐饮经营的业界精英,他们都是重庆火锅的创新品牌，为重庆众多品牌火锅的发展建立了不可磨灭的功勋。今天齐聚在美联厨的旗下，将把重庆火锅再一次推向辉煌的顶峰。我们从一开始就在火锅行业不断进行着创新……各省市家真正的量贩火锅；真正的、推翻传统火锅红油识别技术(OC技术)，从底料源头实现真正的无老油火锅，明档操作，眼见为实，消费者信得过；火锅就餐环境时尚化、调料特色服务、菜品数字化管理等等。在经营理念方面，倒三角服务、ABC分析法……我们在不断追求着进步，不断为美联厨火锅探寻着新的**增长点和市场竞争力。

在传统火锅逐渐失去魅力的时候，美联厨火锅作为重庆火锅的探索者和革命者，重点对重庆火锅进行了革命性的提升，一改重庆火锅靠老油提色增香的传统，开创了从底料源头用技术摆脱老油的依耐性的先河。美联厨无老油的新派火锅不油腻，口味清新，无老油那种腻人感。卫生，实现了重庆火锅健康消费，其红汤技术是她的四大特色之一。

操作简单，可以不需要专职的火锅调料师，只要配菜的墩子即可。

美联厨火锅倡导健康消费、趣味消费，始终将时尚和健康、趣味性贯穿在装修、菜品、服务等各个方面。根据资金和店面大小，确定不同的装修风格和经营品种。一个目的，尽量以较少的投入，达到的效果，做出在当地强势的品牌。

特色是开店的前提，特色不仅仅表现在菜品上，服务、环境、消费模式均可表现出自己的特色，特色是您占领市场制高点的“新式武器”。

火锅是基础，美联厨众多一锅两吃的干锅；滋补养身、一年到头皆宜的醉鸭靓汤；山珍养生汤，菌香味浓；干锅香飘孜然味、香辣味、蒜香味……或一人独酌，或三朋四友，叫上一锅，啤酒助兴，味美，形美，不亦乐乎。

美联厨改变了火锅的单调性，消费者有了更大的选择余地，提高了满意度。

正因为如此，我们奉献的不仅仅只有重庆火锅的美味。我们在不断努力，我们在不断创新！

美联厨火锅经典品种：重庆老火锅；新派火锅；醉鸭靓汤；山珍养生汤；经典干锅香辣虾；干锅鱼头；干锅羊杂；干锅脆皮肥肠；干锅靓蛙；飘香双味鱼；风情三吃鸡……更多的新菜品、新锅底将不断推向连锁经营中。

正确的选择    崭新的开始

美联厨火锅品牌

 美联厨火锅

以重庆新派火锅为主在传统重庆老火锅的基础上，经过改进，使口味麻辣单调的重庆老火锅更加天然香味四溢，吃过后不口渴、不上旺。即使天天吃美联厨的火锅，也不会出现任何口干喉咙不适的感觉，完全象吃中餐一样，这也是业内同行不断探索美联厨火锅的秘密之一。公司开发的无老油很浓缩复合型底料，用法很为简单，开创了重庆火锅不要味碟的先例，专门制作美联厨火锅连锁店开店经营所用，现在各省市各地美联厨火锅的连锁店均使用此产品。

美联厨·鱼庄

    以火锅鱼系列为主，有麻辣型和清香型，浙江有家14张台的店，每天可以卖出近60条鱼，生意是天天顾客盈门，在那个中等城市已经是无人不晓。

美联厨·干锅居

    以多种香型特色干锅系列为主。

    为了增强竞争力，满足外省市的消费需求，公司研发部门近研制成功新口味干锅调料。通过比较，新口味清香味更好，改变了重庆目前干锅的闷香型，更加受欢迎。 

美联厨·醉鸭养生靓汤

    以砂锅煲鸭和各式滋补型汤锅为主，其口味比老鸭汤要清香，没有辣椒，适合各省市各地和任何人群。

美联厨火锅吧

美联厨火锅吧定位于城市时尚和精英消费群体。以火锅的名义，享受生活的情调。美联厨火锅吧，不是传统意义上的火锅店。环境更舒适，更高雅，更有品位。在这里，愉悦、舒适的情感需求和温馨，干净的就餐环境，使您得到更加放松和自在。品种以滋补型汤锅为主，菜品力求精致。坐在猩红色的沙发上，像品味咖啡一样品味火锅，品味生活。在这里，没有喧嚣，只有美味飘香和莺莺细语；没有炫目的灯光，只有霓虹灯闪烁弥散在空气中的浪漫……在火锅行业中，她鹤立鸡群。一座城市，有几家这样的店，现代都市更加流光溢彩！

                         关于火锅品牌老化的问题

你也许看到过，周边的火锅店，前几年生意都很好，近几年忽然都不怎样了，动摇了你做火锅生意的信心，不敢贸然行事，一直处于犹豫不决之中。

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