忆红岩火锅品牌简介

   　忆红岩火锅是延续前生重庆红岩火锅，在重庆火锅连锁行业中占很重要的地位。创业于改革开放初期的1982年，是重庆早的几家名老火锅企业之一。

　　以“弘扬红岩精神，打造红色餐饮文化”为己任，是一个致力于继承、研究、开发重庆火锅及其衍生项目和集厨师培训、原材料配送、底料生产、技术开发及特色创新经营为一体的专职性经营企业。

    “红岩火锅”创始，是读着《红岩》，唱着《红梅赞》，看着《烈旺中永生》而成长的。她敬爱高风亮节的英雄，胸怀振兴*的大志，立志秉承“红岩精神”，将企业命名“红岩”。用“红岩精神”融入企业文化和管理理念，使企业阵地作为“红岩文化”宣传的窗口，用真诚、信守、周到、温馨奉献给每一位顾客。以艰苦奋斗、凝聚团结，弘扬红岩精神，打造红色餐饮文化。

   “红岩火锅”是经部门批准先吃螃蟹一家可以使用“红岩”和商标的火锅企业。

    公司聚集了一批重庆火锅业届精英，严格实行标准化经营、模式化管理，以弘扬“红岩精神”、“红岩文化”振兴红色餐饮文化。创业三十多年来，从一个仅有12平方米，两张桌子的小店，发展成为拥有数家店的中大型餐饮企业。曾先后获得“传承奖”、“健康放心火锅企业”、“放心火锅底料”、“重庆名火锅”、“中国绿色餐饮企业”、“中国名火锅宴金鼎奖”等殊誉，并当选为重庆市火锅协会常务理事单位，重庆市江北区餐饮协会常务理事单位。

    本着“立店以信，助人为诚、无私奉献、服务大众”和“携手合作、共创发展、团结奋斗、共享辉煌”的理念原则，凭借红岩火锅精深的产品品质，科学的管理模式，标准化的操作规范和具有的“红岩”、“重庆火锅”这两个不可替代的“双品牌”成功经营优势，以及对合作的可靠保护体系，打造中国名火锅品牌。使“红岩”精神永放光辉，回忆红色文化拓展各省市红色餐饮。

   　　 忆红岩餐饮继承红岩精神，弘扬红色文化，继续在重庆火锅连锁中为各餐饮界献出点绵薄之力！

红岩魂 
       红岩魂是一种精神，一种坚贞不屈、追求自由的斗争精神；是一种信仰，一种坚信共产主义必胜的信仰。红岩魂是以江姐为代表的重庆地下党组织所表现出的大无畏的坚贞不屈的革命精神。六十年时光过去，血淋淋的历史只好用张张图片来警示，历史已被浓缩成薄薄一层，老虎凳上的血腥味大概也被风雨吹没了。历史是不应忘记的，丧心病狂的国民党反动派的罪行将永远钉在历史的耻辱柱上，让孩子熟悉并记住历史这是必需的，但既然是感受“红岩魂”，就要让我们广大的党员记住，这不应仅仅是展板上的内容；心中涌起的情绪，也不单单是对罪行的仇恨，对幸福生活的珍惜。多感受一下烈士们为何在签个字就可以“自由”的情况下为何还是选择了就义，多了解一点先烈们为何自知生还无望却还在牢房里进行各种形式的斗 争，多学一点小萝卜头在监狱里如何学俄语，跟敌人周旋。让今天的我们懂得在逆境中不退缩，懂得人为什么要有信仰，懂得什么叫为了祖国！