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天上九头鹰，地上湖北人。真心为顾客，诚信是根本。
十八年前，在门屡立战功的周铁马先生顺应改革开放的经济大潮，在武汉白手起家，经营餐饮初见成效。九四年周先生只身赴京创建九头鸟酒家，时至二00一年，重建九头鹰酒家。目前已有十家分店，生意红旺、誉满京城。
九头鹰酒家集湖北菜之精华、取众家之长，开创农家炖品、沔阳蒸菜、长江鲜鱼、武汉小吃、荆楚凉碟、汉味香锅等六大系列好精品。企业发扬靠志气、靠拼搏、靠智慧的三靠精神；坚持第创新的卫生、味道、人情味和大卖的经营原则，深受京城人民的喜爱。
2004年，九头鹰酒家在届 （北京）国内外美食节参与评选的三万多家餐厅中，被评为六十家受北京市民喜爱的餐厅之一，名列前茅。我们坚信：胜利永远属于勤劳勇敢的九头鹰人!
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请
3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务
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