美味珍公司简介
一个与国内外接轨的方式有两种，一种是文化，一种是科技。前者传承风尚、教化人民、凝聚族群，是人类精神文明的集中体现；后者则可知察万物、洞悉自然、创造未来，是人类物质文明的重要推动力。在现代中国，当文化与科技成为一个企业的发展动力时，她又将展示出怎样的图景与意义？

距今三百年前，盛世国君康熙皇帝创办了满汉全席，用美食国粹的文化力一统江山、创造和谐，成为国内外餐饮文化的传世经典。距今十年以前，美味珍食品有限公司在北京成立，将中国餐饮制作的精髓带进了北京国内外贸易中心，以对中国传统宫廷饮食文化的探索和创新名动京城。十年间，随着“皇家满汉全席”、“皇家佛跳墙”、“皇家御果”等经典菜系及产品的推出，美味珍吸引了国内外各地的名人名流、美食餮客、文人政要、商界精英甚至各国美食界当家大厨的驻足。十年间，美味珍开办了和平饭店、西海48号、海口新国宾馆三家分店，组织实施各种会议、派对、活动，提供各种宫廷菜肴及中国传统饮食文化表演。以满足北京精心打造人士的多元化需求。

美味珍非常注重文化的涵养，强调皇家氛围的营造，一切精益求精，入其间、执其器、品其餐，食客无不体会到尊荣无尚的帝王感觉。美味珍更别出心裁将中国传统茶道、中国民间艺术表演和宫廷舞蹈表演引入到就餐环节，浓浓的中国文化氛围体现了美味珍对中国饮食文化的继承与创新。

传统的中式餐饮业，由于随意性强、难以量化等特点，使得一个成功的餐厅很难复制，连锁企业的品质很难支持，也就难以做出规模，中餐企业很难做大作强。尤其是以满汉全席位代表的*宫廷美食，长期以来只能身居京城提供服务，难以推广到国内外各地。而美味珍在十年的发展历程中，将事业的重点转到了研发现代皇家美食工业产品领域中，成立了美味珍控股公司下的科技有限公司，建设出一套成熟、系统的中餐技术系统平台。完成了中餐的系统解码、掌握了中餐标准化的工艺流程，将中国的经典文化与海外的高明科技圆满地结合到了一起。

现今，美味珍已陆续推出了产品 “皇家佛跳墙”、“皇家红烧鱼翅”及“皇家御果”礼盒等产品，荣获中国十年成就金奖。通过美味珍的努力，中餐不再与煎炒烹炸、油盐酱醋为伍，而是将宫庭餐饮中厨师的前期准备作业科技标准化、工业系统化，由工厂代替，将厨师从繁杂的事务工作中解放出来，只专注于厨艺的操作和表演，既有利于质量控制，又有利于保留个性，让工业化的中餐更有生命力。使用美味珍产品，可以节省1/3的厨房面积，增加不止1/3的营业面积，让餐饮企业节省寸土寸金的物业费用，享受中餐标准化的成果。
打造可复制的中餐产品，树立高品位的文化品牌，依仗技术及大规模的有机食品生产加工基地，美味珍通过ISO9000：2000质量体系认证，并获得美国食品和管理局（FDA）认证，以及欧盟的市场准入认证，从人们味觉上的需求，升华为人们对于营养、保健、康体的需求。

从盛唐到清朝，中国经历了兴盛的朝代，皇家内院留存下丰富的膳食、很的厨艺和健康的营养方式。从历经三百载的满汉全席到10年融汇东西的美味珍，皇室餐饮珍品通过科技与文化同国内外实现了接轨，为更广泛的民众创造着福祉。

承前启后，与时俱进，今日的美味珍不再单是一个美食品牌，更是一个成熟的资本运营实体与国内外文化大使，坚持系统化、标准化，美味珍已经达到可以高速发展的新阶段，塑造**的生命力，实现跨越式发展，美味珍将打造“东方雀巢”的品质与实力。

这就是美味珍，文化、科技、养生、健康的美味珍！

“美味珍”是国内外上先吃螃蟹拥有中餐宫廷筵有机食品现代化能力的公司，在这些成就的基础上，公司注重特许经营的发展，寻求国内市场和国外市场的生意伙伴，寻求和各大饭店合作，我们的优势在于：

美味珍的品牌定位和品牌价值获得充分认可
菜店质量标准的量化管理支持
多项获奖技术的工业化生产的产品
电子商务技术的引入和网络平台技术的运用
全面建立厨房、仓库，统一供货
完整的市场开发理念
大餐厅、小厨房的面积效益比，仅为传统餐饮厨房人事成本的1/2以下。
连锁“美味珍”的必备条件：四至五星级的就餐环境、五星级的信誉资质！
欢迎阁下垂询，期待着与您共创中餐工业化的美好明天！