国内外咖啡交易中心

    随着人们的生活水平不断提高，代表西方咖啡文化的饮品被更多人接受。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活。为了满足中国咖啡产业不断发展的需要，迎合中国咖啡市场的需求，各省市创新推出咖啡专职市场——广州杨明国内外咖啡交易中心在12月12日启动。

    咖啡交易中心总占地2万多平方米,共分为八大区，设有完善的配套设施，是各省市的国内外咖啡交易市场，国内外咖啡交易中心打破传统的经营模式，开创了咖啡产业“一站式”管理经营的新模式,功能齐全，展示贸易、批发、期货、交易、物流、仓储、办公、生活配套、原材料、管理配套、专职培训中心等专职服务功能为一体。
为咖啡产业提供一个国内外性的展示平台，将产品流通的渠道简化为买卖商家直接交易，从而降低成本。
 
    根据专职市场的布局模式，提供永不落幕的咖啡展示交易平台，定期举办一年两次的大型订货会议，还会不定期开展各类咖啡文化推广活动，如不同主题的咖啡节、咖啡嘉年华，从而宣传咖啡文化、提升品牌形象。

交易中心提供的服务：
商务中心：
    银行等办事机构，提供税务办理、执照办理、文件翻译以及银行业务办理等的一条龙服务，免除一切复杂程序。
培训基地：
    中心还设立咖啡专职培训基地。现已得到咖啡和广州市劳动局的联合支持，基地将建成全市有规模的咖啡专职培训学校，为行内企业输送专职人才。
网络中心：
    在网络上，中心提供有咖啡B2B网络平台，各咖啡产业从业者可以登陆中国咖啡商贸网参与发布各类咖啡产品供应、求购及咖啡展会等信息。利用电子商务网络，可以更方便、快捷地了解更多资讯，并获取更丰富的客户资源。 网站还提供咖啡期货和行业内资讯。
物流中心：
    中心设置了物流中心（含仓储及大型停车场）， 可提供国内外货运物流报关及仓储（包括保税仓）业务.各省市物流配送网络，支持及时准确把货物发送到指定客户手中。

    在未来的日子里，中心将继续改进管理观念，创新咖啡行业迈向更高层次，打造出“专职化、标准化、规范化、现代化”的咖啡专职市场，全面启动中国的咖啡市场，为国内外咖啡企业商家修建一条很高速的航道，一起共筑咖啡行业的美好蓝图。

市场潜力

咖啡在中国的市场报告

 咖啡是国内外上三大饮品之一，咖啡在国内外上已经有1500多年的发展历史，而在中国只有几十年的发展，虽然起步比较晚，但是中国具有强劲的经济动力以及人们对新鲜事物的接受能力，咖啡行业依然获得飞速的发展。咖啡作为西方饮品的代表，与同属东方饮品代表的茶叶同台进行竞争，从某种意义上讲可增进中西商品交易，亦可促进东西方文化的交流。

随着中国东盟自由贸易区的建立，预示者2010年前东南亚等东盟的产品将少关税进入中国，咖啡当其冲。随着中国加进WTO、2008年北京奥运会、2010年广州亚运会的相继展开，将吸引众多国外的客商，咖啡消费将急剧增长。就整体形势而言，中国的市场逐步形成全面对外开放的格局，与此同时西方文化也会随之而入，消费观念步向多样化，从而打开咖啡广阔的市场！

中国喝咖啡人数的统计：

据不完全统计，拥有500万人口的芬兰，每年的咖啡消费量为万包。而拥有13亿人口的中国如今咖啡年消费量仅为20万－40万包。从这一比较中可以看出，中国的咖啡消费市场前景非常广阔。而同时中国潜在的咖啡消费者约为2亿至2.5亿人，这已与目前国内外大咖啡消费国美国的市场不相上下。

咖啡在中国的消费增长统计：

据不完全统计，各地内外平均每分钟要喝掉3900杯咖啡，而中国平均每年每人的消费量还不到一杯。根据雀巢提供的数据，雀巢咖啡在中国的销售额已经达到70亿元，约占各省市咖啡销售额的80％以上，他们雄心勃勃地要将中国人手中的“茶”换成“咖啡”。另外，美国的麦斯威尔和新加坡的捷荣咖啡在中国也取得了不错的经营业绩。

据统计，中国的咖啡消费市场自1998年起每年人均消费量正以30%的速度递增。近年来，中国的咖啡消费量突飞猛进，产量迅速增长。相关资料统计，目前中国的家庭咖啡消费量以每年40%的速度增长，同时年度少售咖啡销售增长很过了25%，并且继续保持强劲的增长势头。

据导师介绍 ，近年即饮咖啡在中国市场每年增长50%。2004年的统计数据显示，中国的即饮咖啡的市场为近7亿元，但仍处于刚刚起步阶段。从年人均消费次数来看，中国内地人均饮用即饮咖啡0.11次，不仅和日本的107次相差甚远，也大大低于台湾(35次)、泰国(8.7次)和香港(4.9次)的水平。饮料行业预测这一品类将会继续爆炸性增长，未来10年年均增长率将高达35%以上。

中国咖啡市场的需求：

中国咖啡业是随着改革开放的发展而引进并发展起来，众多连锁咖啡吧纷纷进驻中国的各大城市，已成为人民生活中必不可少的部分，咖啡文化愈演愈浓。目前国内外咖啡年消费量约0万吨左右，而中国有50万吨左右，随着中国入世以来，国内外交往的日益增多和国内人民生活水平快速提高，使咖啡产品的需求量迅猛增长。2008年北京奥运会的举办，将吸引数百万国外客人纷踏北京，咖啡消费将有数十倍的需求增长，另外由于2010年上海世博会的举办，将是奥运会后咖啡业的后续带动，得到持续迅猛发展。

中国咖啡市场与国内外咖啡市场相比较下机遇;

日本和英国都是国内外的茶文化，目前都已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，一定会成为国内外的咖啡市场之一。据统计，中国的咖啡消费市场自1998年起每年人均消费量正以30%的速度递增，国内外咖啡组织（ICO）运营部主管巴勃罗 迪布瓦认为中国市场很具潜力。他说：“在20世纪60年代的时候，日本每年仅消费25万包咖啡，而如今其消费量达到了700万包。中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象，因此中国将成为国内外上重要的咖啡消费市场。

现时，中国咖啡年产量仅为0吨左右，与国内外大生产国巴西的150万吨相比不足一个少头，存在巨大的进口缺口；由于中国咖啡市场发展前景诱人，雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚、巴西等国内外咖啡公司纷纷在中国设厂或扩大分公司规模，积很拓展业务。继日本真锅、台湾名典、IS.COFFEE之后，美国统一**亦已进入中国。伴随着这些外国财团进入后带来的宣传攻势，饮咖啡的人越来越多，咖啡在中国的市场必然越来越大。

随着时代的步伐在前进，人们的生活水平也不断的提高，生活享受的追求也要时尚、高雅。而咖啡行业在我们中国的市场目前才发展。中国的爱咖啡一族也不少，走进中国的外国人也越来越多，而在中国想品尝现磨现煮咖啡的美味，无论哪一家咖啡店里的咖啡每杯都要几十元以上，咖啡厅在中国市场上不多，其发展前景可观。另外，随着咖啡的消费量在中国的飞速发展，其与咖啡相关的设备、器具及原物料需求也日益增长。就国内的一些二级咖啡消费城市为例（长沙）:2004年部分城市的咖啡厅仅开设了几家，使用的咖啡设备也是比较传统的摩卡壶或虹吸壶；至2006年,咖啡厅的数量增长到几十家，并出现专职的咖啡设备；至2007年，咖啡厅的数量更是以倍剧增，达到一百多家，而且咖啡厅内已经普及专职的咖啡设备及技术。

但是，尽管中国咖啡市场的增长如此迅速，国内的咖啡物料、设备却面临着产品供不应求、各类咖啡种类短缺、市场参差不齐等种种现象。面对这种现象，急需要引进大量国外的咖啡物料，以维持国内市场增长速度不受影响，从而使中国成为名副其实的咖啡消费大国。

如何在中国更好的推广咖啡：

咖啡消费正在中国蔓延，咖啡激情正在中国燃烧，咖啡商机正在中国凸现，咖啡流水正在中国迅猛聚积。但是，面临如此诱人的商机和市场，做为国外投资者，又该如何进行在中国的推广呢？

当其部当然是品牌推广。 雀巢咖啡广泛的试饮活动，就是一个典型的终端动态广告推广案例。通过在各大销售场所公开的小本试饮，雀巢咖啡化的把咖啡消费潮流进行推广、普及。在消费群小本试饮的过程中，消费者同时也敞开心扉接受来自雀巢咖啡的各种信息，譬如宣传DM、促销样品包，这些都属于广告的范畴。雀巢咖啡在各省市大卖场做的强力促饮活动已经进行了四年，收到了很好的效果，不仅销售节节高升，品牌形象也深入人心，咖啡品牌的地位更加稳固。

只用了短短几年时间，**在中国就成了一个时尚的代名词。它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。但是，和其他跨国大企业不同，**是不利用大额的广告宣扬和促销的少数品牌之一。**品牌推广不依赖广告，其一贯的策略是重在品牌形象推广，国内外皆然。**认为咖啡不像麦当劳，咖啡有的文化性，援助文化活动，对**形象推广很主要。比如以前上海举行的达利画展，**就是主要援助商。而**也是上海APEC会议的援助者。相较雀巢推广的是一种品牌，**却更胜一筹的推广的是一种文化。

就雀巢和**在中国推广咖啡的案例看来，其实关于在中国咖啡推广，相信不同的、企业对于进驻中国市场的观念和营销策略都会有所不同，但不管是使用什么方法进行推广，中国的咖啡市场始终是一块待开采的宝地，隐藏着更胜一筹商机。

引进国内外咖啡资源，促进中国咖啡市场进一步趋向成熟与完善：

连锁条件咖啡相关行业

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务