餐饮市场未来前景

 改革开放以来，中国餐饮业伴随着中国社会经济进步与发展的历程，走过了具有历史性、跨越性和剧变性的30年，餐饮业作为我国第三产业的一个传统服务行业，始终保持着其旺盛的发展势头。根据权威机构的调查， 2010年，我国餐饮业的少售额已达到2万亿。导师表示，根据上半年各省市住宿和餐饮业少售额保持同比增长18.1%的增幅，以及我国餐饮业改革开放以来的积累，预计今年起直至2021年，我国餐饮业都将保持着25%的幅度发展，并将达到年销售额4万亿元的规模，将占各省市GDP10%的份额。目前连锁经营不仅是企业提效果率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营其有成本的优势、价格的优势、服务的优势、品牌的优势，有着较强的竞争能力，是我国未来餐饮业经营模式的主要发展方向。随着餐饮连锁经营在实践中不断摸索和发展，这一模式必将日趋成熟与完善。 未来的餐饮连锁经营无论是在形式、规模还是在范围上都会有所变化。呈现出新的发展趋势。同时随着我国经济形式的向好发展，经济活动增多，城乡人均腰包不瘦持续增加，恩格尔系数不断下降，市场更加活跃，消费需求日趋增强这对餐饮业发展起到了有力的推动作用，行业发展呈现显著的上升趋势。我国加入WTO以及对外贸易的增多更为中餐企业的发展提供了优越条件。

中串优势

1：厨房集中生产优势：餐饮经营中难管理的就是厨师，厨师的经常变动，直接对餐品的口味会带来很大的改变。厨师的流失过高会让餐饮经营惨淡甚至倒闭。中串对餐品的主材部门进行厨房集中生产，整体配送。很好的支持了餐品的口味控制。

2：成熟品牌，品质保护优势：中串进入大陆近20年，一直致力于餐饮行业的食材的生产及销售，品质保护被视为中串的生命线，严格把关。其中台湾小香肠卖遍大江南北及

海内外，深受食客及餐饮企业的喜爱。对中串的品质赞叹不已。

3：自有工厂，供货价格优势：中串拥有占地面积达15000平米的自有工厂。原材料大批

量集中采购，具有很大的成本优势，实行工厂直接供货。

4：配菜丰富搭配的营养优势：中串便当一个主菜，搭配六个颜色不一样的素菜，这样

不但色泽鲜艳，食欲感强，而且营养健康。属行业内推翻传统。

5：专职的餐饮运营管理优势：中串积集了一大批德才兼备的餐饮企划、营销、运营管

理人才，

6：成熟的各省市物流配送优势：中串经过在大陆20年的发展，建立了完善的冷冻物流系

统，可以快的安全的到达各省市各地。

连锁条件

1）认同中串美食的企业文化与经营理念，维护中串美食的品牌形象；

2）能接受总部的整体管理模式，全身心投入到餐饮连锁经营管理；

3）根据店面的大小具备一定的资金能力，能够满足连锁店启动资金要求；

4）具有强烈的事业心、责任心以及追求成功的欲望和商业诚信；

5）具有合法手续及符合总部要求的经营场所；

6）对市场有基本的概念，具有一定的风险意识；

7）无不良记录的自然人。

连锁流程

1.来电来函咨询贴心客服为您详细解答您想了解的中串美食所有咨 2.访问总部专项

人员全程介绍，配合您全程参观直营店，品尝中串美味的食品。

3.签约连锁确定连锁意向，向中串提交连锁申请。这一刻，与中串美食一起共勉流水

之路！

4.系统培训学习的厨师团队，管理人员为您倾情讲解技术学习经营管理等。

5.选址及装修方案确定国内的店面选址。装修设计团队为您提供适合的店面选

址与装修方案。

6.开业前期筹备中串专职配送团队为您提供开业物料配送，让您“钱程”放松！

7.选择开业日期中串提供有利的宣传与促销让您开业当天达到的开门红！

8.后续督导中串为您后期经营，新产品技术小本学习全程服务，让您无后顾之忧！

支持保护

1.商业模式提高竞争优势：中串美食以台湾特色美食为基础，融合国内外美食、小吃、饮品、牛排，构建了口味、产品丰富的经营模式，操作简单、投资轻盈！

2.广告支持：中串美食广告创意、策划、投放有内地广告策划公司全力打造，重点锁定网络、**、卫视、品牌杂志等，全面提升品牌在大陆度和美誉度！我们坚

信，中串美食将成为餐饮连锁连锁品牌。

3.丰富的产品创造丰厚的效益：中串美食现有四大系列，60多款美食，具有更胜一筹丰富、特色齐全的产品线，能让各类消费者在这里都能找到一种属于自己的口福，从而更胜一筹放

宽了创收范围，使经营者营利化。

4.技术支持：中串美食执行整体技术培训，支持每位连锁商都能全面的掌握好操作技艺、技术操作流程、口味标准化、成本控制、食品安全等等，不论连锁者有无经验都让您成

为真正的行家。

5.运营管理培训打造餐饮行家：中串美食拥有国内的店面运营管理师，集理论、运营管理、实践于一身，为开店者培训店址选择、市场定位、运营管理、扩张计划、人才

培养等。

6.市场督导支持：中串美食总部经过长期的强化培训，获得大量的理论知识和实践经验兼备的专职督导人才，组建导师服务系统，在市场的启动期、成长期、常熟期想投资者提供个性化营销方案；对连锁店实行定人、定店专责制度、定期巡回督导；开通咨询热线、专职网站、邮箱，解决连锁商在经营中的实际问题，以提高连锁店核心竞争力和

市场占有率，消除投资者后顾之忧。

7.物流支持：总部拥有自有工厂，中串美食对所有单店采取整体配货制度，支持客户无论在何处开店经营，都会享受到圆满的物料配送。无论什么时间、地点，总部对于加

盟商的原料需求都会准时、效果、好送达。

8.区域保护支持：中串美食连锁店在各县、市限额连锁，严格实施区域保护政策，规范市场秩序，支持连锁店足够大的市场空间，实行连锁一家、成功一家、旺爆一家的战

略目标。

9.装修支持：国内装修设计团队为连锁商的店面量身打造设计方案，总部会有专

业人员对连锁商的装修进度以及开店情况进行跟踪服务。

10.后续技术支持：总部将源源不断的提供新技术、新工艺、新品种给连锁商，使之可

以一年四级根据市场变换经营品种，创新市场消费潮流。

                           创收分析