当下特色美食已经是餐饮市场中一股不可忽视发展力量，越来越多的特色小吃店也纷纷出现，为消费者们带来了不同的美食体验。鱼线牵老坛酸菜鱼米线在保持原有风味的同时，还进行了不断的创新与改良，吸引了更多的忠实顾客，影响力进一步增强。

台州市椒江桥乡缘餐饮企业管理咨询有限公司成立于2013年，公司是一家有着13年专职餐饮经验的连锁经营品牌，公司有7家直营店，在各省市有70多家加盟店，实现每天近40万的营业产值。员工总数达到1000多人，公司从2014年5月正式对外招商加盟，仅用了5个多月就在各省市到达了80多家。

酸菜鱼各省市人民人人都喜欢，老坛酸菜家喻户晓，云南米线历史悠久，文化璀璨，大江南北无人不知，老坛酸菜鱼米线创新品牌——鱼线牵，以自行研制的**老坛酸菜和新鲜活鱼烹制的米线，酸爽可口，新鲜嫩滑，劲道美味。是消费者们尽享美味的选择，公司以口味正的老坛酸菜烹制天然**的黑鱼，再配上云南传统美食米线推陈出新了老坛酸菜鱼米线。其汤味酸爽香辣，米线劲道可口，实为中华美食中的一。

现在鱼线牵老坛酸菜鱼米线已经成为特色米线小吃品牌中的代表，而且不断增加的加盟商也让这一品牌实现了在各省市范围内内的推广。在多年的发展中，鱼线牵老坛酸菜鱼米线品质始终如一，在不同的区域内，都聚集了广泛的人气，赢得了广大食客的青睐。