秦皇岛鼎膳餐饮是一家经机关登记注册的、集研发 、培训、直营店面和连锁经营为一体的大型餐饮企业。自成立以来融入了国内外大中型餐饮企业的管理经验，为数千家合作商铺提供了小本咨询，开业策划，技术指导，经营分析，管理顾问，餐饮品牌推广等一系列专职服务。

公司下设行政人事中心、财务中心、运营中心、物流中心、品牌管理中心五大部门，同时拥有鼎膳厨师培训学校

高速发展的鼎膳，在发掘美食内涵的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。未来的鼎膳将继续坚持"业精于勤，商精于诚"的经营理念与"诚信与客户价值至上"的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业