重庆帝业饮食文化有限公司旗下有“重庆崽儿火锅”、“百年渝香”、“淡水河谷养生鲜鱼坊”、“通宵”、“柒桌”等品牌，其中，“重庆崽儿火锅”以经营传统重庆老火锅为主，创立于1993年，其前身是“重庆人火锅城”(集体所有制)。

1998年被重庆市政府评为“重庆市届名优火锅”，是中国连锁经营协会会员、重庆市火锅协会理事单位，同时也是重庆十大品牌火锅企业之一，拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。目前在各省市已开设近两百家连锁店。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务