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早餐连锁就选西关名点,广式点心连锁品牌!广州十大名小吃!开店成功率高!“食在广州,味在西关”,西关是三百多年来广州美食文化的核心区域,也是口味正广式点心的发源地,广州的十大名小吃皆是出自西关地区。“西关名点”是以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连锁品牌,到广州,不可不来西关饮茶;饮早茶,自然少不了“西关名点”。
西关名点以“三包五点”为核心产品,传承三百余年广式点心工艺精华,结合现代化快节奏的都市早点连锁门店经营方式,把传统广式点心的美味呈现在当代消费者面前。
历史由来:“食在广州,味在西关。”西关不仅仅是一个地名,更是三百余年传统广州生活方式的核心舞台,是广州美食文化的发源之地。“西关”指的是今天的荔湾区,老广州城西门内外一带。这里水陆交通便利,风景气候宜人,明清时期此地就有无数名门大宅比邻而座,成为老广州的流水中心。
这些豪富人家一般都有各自的私房名厨,于是每当宴客会友之时,各家精心炮制的美味佳肴和精美点心就成了联络感情的招,往往能引来满座赞叹。其配料与制法也随之广为传扬,乃至街头巷尾的普通市民家庭也多有模仿。“味在西关”这句话代代相传三百多年,佐证了西关的美食创造者们在广州传统美食文化里的泰山北斗地位。叉烧包、奶黄包、干蒸、虾饺、粉果……这些当代富盛名的广式点心,大多数都源自西关,出自西关美食创造者之手。西关味,广州味,无西关,不广州。
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