成立以来，秉承“诚信为尊，品质至上，精益求精，追求卓越”的经营理念，学习总结西式快餐管理之经验，以川式美味家常菜为主，西式经典佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食进行优化组合，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴标准化，突出快速、健康、营养之中式快餐特点，努力营造“愉筷每一天，快乐多一点”的文化氛围，以“让我的微笑感染您，把我的快乐带给您”的服务理念，为实现用“五年时间打造出中国很具影响力快餐品牌”的企业愿景而拼搏!

经过多年管理经验总结和技术沉淀，形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、流程化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式，现正在优化经营管理模式，提升构建企业文化，积很塑造品牌形象，以连锁的方式在各省市拓展，愉筷快餐公司设立了企划部、营运部、营建部、产品研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门，为快餐连锁店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。

快餐连锁优势：

1、项目风险小

采用大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有投资不高、腰包不瘦稳定、现金流快等特点，经营不受季节影响，开店不受域限制，无淡旺季之分，市场反应好。

2、产品标准化操作

按照产品量化制作标准，结合系统化的理论培训和实际操作培训，能够快速掌握比例标准、操作流程和控制要点，且能长期保持产品的稳定，不需要专职厨师。

3、完善的后续支持服务

公司为连锁商提供门面寻找、市场调查、装修指导、开业支持、后续人力储备等全程公司人员支持。公司实行月度督导服务，有效解决连锁店运营问题，支持新品推广、管理提升随时保持与总部一致，不再为后续服务担忧。

4、产品持续更新

公司将地道川渝特色与现代快餐进行圆满结合，符合市场并创新市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡。公司为每一家连锁店建立个性化的很具竞争力产品结构方案和营销策划方案

5、完善的管理体系

经营管理模式优越，强调标准化的管理、标准化营运和生产。经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系，从选址开店到员工培训、菜品制作、后期营运、市场营销中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。

快餐连锁支持：

营建支持

一旦我们和连锁商签定合同以后，我们的实质合作就开始了，我们为了降低您的投资风险，项专职而非常重要的支持就开始了，那就是营建支持。

1. 快餐选址：是一件非常重要的事情，因为成功的选址就有可能为成功降低部分的风险。我们的专职选址人员会通过系列评估体系进行有效选址评估。

2. 快餐商圈论证：其他同行不同的地方在于选址以后不是立马装修而是商圈评估，因为店址处于不同的商圈会有不同的单店定位，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

3. 快餐投资定位：商圈论证报告进行单店市场定位以及投资定位、装修定位。因为社区型商圈和餐饮商圈在投资和定位以及装修上有很大差异，这是我们必须做和认真对待的。也是为什么我们的店比其他连锁体系的店成功率高的一个关键。

4. 快餐实施装修：根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后统一装修施工。这一方面加快装修进度，另一方面在符合公司规范前提下减少浪费，为连锁商省钱。

营运支持

成功的选址是成功开业的一半，对管理模式的的深入学习是支持成功开业的另一半。

1. 快餐店方核心管理阶层的培养 连锁商身份如何：只要您以后会涉及单店的营运管理，我们都必须要求您和您的核心管理阶层到我们直营店接受系统的培训，这样才能支持您的店后期正常营运。

2. 快餐在店铺装修快结束的时候，我们的营运小组和店方核心管理阶层将一同返回当地，在我们人员的带领下熟悉单店运营。

A、查看装修进程，提出合理化意见。

B、制定开业计划和流程。

C、人员的招聘与培训。

D、设施设备的采购。

E、前厅服务规范，管理培训。

F、后厨技术规范，管理培训。

G、市场调查。

H、制定开业营销方案，报公司审批。

I、全面工作的落实、执行。

J、执行试营业计划。

K、正式开业

L、再次全面工作规范和调整。

M、店方管理人员在公司人员带领下接触管理工作。

N、对店方人员进行深入、细致的管理过程创新培训。

O、店方人员完全独立管理单店运营后，公司人员返回公司。

后续支持：

店方能接受正常营运管理后，并不完全代表该店日后能正常运营。拥有成熟的体系，标准模式，后期重要的是连锁商对标准的转移执行能力，所以后续支持服务很重要，我们会随时关注单店后期运营。

A、客服服务部门的专职人员会定期就单店前厅、后厨运营情况与连锁商保持良好沟通，发现问题，解决问题。

B、派出督导人员到店方检查工作。

C、根据区域情况以及单店情况制定营销方案。

D、不断开发新菜品，始终保持区域竞争优势。

所以连锁的好处就是在生意运营过程中建立了与公司之间有保护的契约合作关系。因为一旦店方出现核心人员的流失，公司会在24小时内启动紧急支援方案，派出相关人员在时间到店方进行全面支持服务。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务