“关东地锅”起源于东北地区，有着千年的历史，中国东北一口锅世代相传，养鱼了性格豪迈身体强壮的东北人民，无论是军旅生涯还是百姓人家随处可见铁锅的身影。随着家庭厨房电气化的普及，淳朴、实在的大铁锅渐渐远离了现代东北人的视线，为了让人们再次体会到大铁锅、热炕头、炭旺盆那种热热乎乎的柑橘，老根山庄关东地锅在东北铁锅炖菜的传统制作方式上进行了改革与创新，总结出一整套科学规范、标准的制作模式。

老根山庄关东地锅上菜速度快，上客前现在打过炖制两小时以上，肉味鲜美、熟而不烂，之后再用特质小铁锅盛装上桌用电磁炉继续加热。食用时先品尝鲜汤和肉类，之后在锅内原汤下入各种蔬菜、菌类，还可以下入面条、饺子、馄钝等主食，“一锅三吃”大道现象醇美、营养均衡的效果。

老根山庄关东地锅连锁优势：

特色优势

老根山庄关东地锅的推出，各省市创新推出，特殊的经营模式，让人耳目一新，把东北炖菜以加磁电磁炉、加钢铁锅、自动旋转餐台、多锅、多炉，多样化的表现形式，服务于广大的消费者。

服务优势

“来啦!姐、姐夫”在身着传统与现代相结合的以东北民俗风格为主调的真丝制服的“小姨子们”热情招呼声中，只要在老根山庄关东地锅连锁店就餐就会深刻的感受到小姨子家串门的热情与舒适，服务员就是您的小姨子，服务生就是您的小舅子，亲切的称谓拉近了客人与服务员的距离，让宾客在就餐的欢声笑语中感受到东北幽默，感受黑土文化的无穷魅力。

产品优势

老根山庄关东地锅制作方法是传统与现代的圆满结合。为了摆脱餐饮店在经营过程中不被主厨控制厨房的局面，总部实行菜品统一制作管理模式，特色酱料和特殊原料均由总部统一配送，以此来降低连锁商的经验风险。

管理优势

总部已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部门店为培训基地，后厨技术和前厅服务都有现成模板可供老根山庄关东地锅连锁商学习。实现傻瓜式操作，达到高标准出品，厨师工资成本降到很限，连锁店不依赖厨师已不再是**，总部产品研发部源源不断开发各种新菜为连锁店提供后续产品，解决连锁店自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。总部还根据连锁店的实际情况和应连锁店的要求对连锁店的技术人员和管理人员实行专职的培训与指导，严格的财务管理，成熟的市场经营模式，标准的市场操作，严谨的工作作风，杜了投资风险。

老根山庄关东地锅连锁支持：

产品支持

标准化原料、底料以及相关物品由总部统一配送，省去老根山庄关东地锅连锁商繁琐的采购工作，降低采购成本。

培训支持

连锁店员工均可来总部培训与实习，学习老根山庄关东地锅的菜品加工技术和特色亲情化服务，同时连锁店在开业前7-10天总部派指导小组驻店对后厨技术和前厅服务全面培训，严格按照标准化、规范化流程对各岗位员工进行带店培训。

品牌支持

总部授权连锁连锁店使用“老根山庄关东地锅”品牌，共享注册商标，公司投入大量的宣传费用，在杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提升品牌形象，强大的网络平台24小时持续营销。

物流支持

总部设有物流中心，支持原材料及各种相关物品及时配送。通过大量采购，建立优于市场的价格体系，降低连锁商的采购成本，提高门店经济效应。

后续支持

总部专职人员定期、密集电话巡访，了解老根山庄关东地锅连锁店的一年到头经营情况，传达总部的动向及政策，切实解决连锁商日常经营中碰到的问题，另根据地方口味需求，确定菜品改进，进行新菜品推广。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务