醉麻辣店的主打菜肴，是四川遍街可见的钵钵鸡，或者说是钵钵鸡和串串香的结合体。四川常见的钵钵鸡是用瓦罐盛食物，滋味全在汤汁里，串串香则是食物用竹签穿起，在热锅中烫熟然后蘸调料食用。“醉麻辣”的钵钵鸡，不锈钢大盆上桌，白嘴吃已是味道浓厚。而我个人偏爱配香油料，麻辣鲜香的串串略蘸料碟，和白米饭一起入肚，滋味别提多美了。

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