贵州醇酒厂是各省市大一型企业，是兴义市的支柱企业,它低度浓香型白酒，以好高梁、小麦为主要原料，配以当地甘洌泉水，采用特殊工艺精制而成。

贵州醇酒具有清亮透明、酯香舒适、醇绵甘爽、香而持久、加冰加水不乳浊的个性风格。曾获贵州省科技进步奖、贵州好新产品奖、轻工部酒类质量大赛铜杯奖，成为中国实力醇酒。