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青岛江舒丹生物有限公司一般的壳聚糖是酸溶性的，食用后要通过人体内的壳聚糖酶的作用分解为寡糖(键的长度至少在五个残基)后人体才能吸收，而人体内很缺少壳聚糖酶，食用的壳聚糖只有微量部分成寡糖而被人体吸收，其他部分以粪便的形式排除了体外。是造成壳聚糖效果甚微的主要原因，而水溶性壳聚糖WATER-SOLUBLE(寡糖)是把一般的壳聚糖用酶解法将其转化为寡糖，做为保健品的效果就是原一般的壳聚糖(酸溶性的)千倍以上，如何鉴别呢?常用的办法是：打开胶囊到入纯净水中，如果有不溶物即：有沉淀物、有悬浊物那就是一般的壳聚糖(酸溶性的
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