上海迪优食品有限公司是香港长江生命科技研究所席科学家张令玉教授创办。他经过30多年研究自己研制Tech-BIA(生命信息调控)技术平台，并与其研制的集成化三安生物科技成果(108项技术成果，其中现代化生物农业应用的有28项)为核心支撑，创建了标准化生物农业，安全食品产业规模化，环境效益化综合治理系统工程。生产出无残留、无残留、无残留的符合《三安很有机食品中少品限量》标准的茶叶、蔬菜、水果、粮食、水产、肉禽蛋奶等系列农产品，其产品集品质特性、产地优势和三安生产模式的高安全性为一体，经北京出入境检验检疫局食品安全检测中心，各省市食品质量安全监督检测中心等机构检测，其安全指标都很越了日本肯定列表制度的《食品中农业品残留限量》及《欧盟食品中农残留限量》标准; 很越了有机食品标准(GB/T19630，1-4)生产出无化残、无农残、无药残(即少残毒)的安全食品，从而实现了从田间地头到餐桌上真正意义上的安全，打造了国内外先吃螃蟹的安全食品。