(1)营养成分  核大爷野生核桃油脂肪酸组成:榈酸5.02%、硬脂酸2.15%、油酸21.71%（单不饱和脂肪酸）、亚油酸64.6%、亚麻酸7.42%等，不饱和脂肪酸高达93.73%，还富含叶酸、磷脂、蛋白质、脂溶性维生素A、D、E、胡萝卜素、多酚化合物及钙、铁、锌、硒、角鲨烯等多种人体所必须的微量元素。(2)营养价值  核大爷野生核桃油的营养价值是花生油的6倍，大豆油的8.5... [详细]

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